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Gabriele Nuzzo

Eremo della Giubiliana

L'Agriturismo è cultura e precisamente cultura del mondo rurale.
Il mondo rurale è un insieme di uomini, di storie, di luoghi che ha rischiato di sparire fagocitato dalla rampante civiltà urbana.
Oggi vi è un recupero voluto proprio da chi si è realizzato nel vortice metropolitano ma ha necessità di ritrovare un proprio equilibrio.
I superstiti di questi luoghi, di chi non ha abbandonato l'agricoltura, i piccoli paesi ma soprattutto il senso di se stesso, dal contadino agli ultimi aristocratici, hanno oggi la possibilità di fare da padroni di casa di una Sicilia antica, nobile, vera.
L'Eremo della Giubiliana ha questo significato. Il recupero dei valori, degli elementi, del tempo, impregna questa realtà. La tenuta nata come parte integrante dell'antico feudo ecclesiastico di Renna nel secolo XII in funzione di baglio fortificato a difesa delle scorrerie dei pirati barbareschi, fu usata dai cavalieri di San Giovanni nel loro trasferimento nella vicina Malta. Passata nel 700 agli attuali proprietari i Nifosi, oggi offre ai suoi ospiti la sua storia.
A pochi chilometri dal mare non è questa certo la sua principale attrattiva, l'importanza del luogo, della storia che da esso trasuda, la scelta degli arredi, la natura stessa di eremo con le camere ricavate dalle "celle", la cucina attenta alle tradizioni e all'uso di alimenti "nostri" una natura che avvolge nel suo fascino mediterraneo, tutto offerto al massimo, corredato da un'organizzazione "continentale", ecco quali sono gli ingredienti del successo.
Potrà diventare la Sicilia come l'Irlanda, offrire al mondo il tanto che ha, attraverso i suoi "castelli" o le sue "country house"? questa è la sfida perché agriturismo è tutto questo. L'Eremo della Giubiliana insiste nel territorio di Ragusa ed è raggiungibile in auto dalla superstrada Catania - Ragusa-Modica ma si può raggiungere anche con aerei privati poiché dispone di un piccolo aeroporto una vera chicca! Infine chi vuole, può arrivare anche a cavallo, perché l'Eremo è anche un punto di sosta per il turismo equestre, con servizio di pensione per i cavalli e la possibilità di effettuare escursioni accompagnati da una guida. L'ospitalità è offerta in 12 camere doppie e una suite, ricavate nelle cellette dei frati, arredate con mobili d'epoca siciliani dotate di servizi privati tv e telefono diretto.
I prezzi vanno dalle 102000 lire per il pernottamento e prima colazione, alle 174000 lire per la pensione completa.
Sono organizzate escursioni anche settimanali ed è sempre a disposizione un aereo per gli ospiti che volessero vedere la Sicilia dall'alto. Per le prenotazioni e informazioni i numeri telefonici sono 0923/669119 fax 623891.